Quinta do Zambujeiro

Vor 20 Jahren wurden gerade mal 6000kg Trauben in einem provisorisch hergerichteten Weinkeller zu Wein verarbeitet. Heute gehört das Weingut des Schweizers Emil Strickler zu den besten des Landes. Die Weine haben auch international viel Anerkennung gefunden. Der Wein wird trotz vielen technischen Verbesserungen nach wie vor in Handarbeit hergestellt. Geerntet wird von Hand und ebenso wird das Traubengut manuell ausgelesen. Die Weine werden sorgfältig und langsam in Barriques gereift und sind mit wenigen Ausnahmen unfiltriert und immer ohne Schönung abgefüllt. Weiss- und Rotwein werden mit der gleichen Liebe zum Detail gekeltert.