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Vorrätig
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Dunkle rubinrote Farbe, intensive Nase nach reifen Früchten, Lakritz, Vanille. Die gut eingebundenen Tannine und Säure strukturieren den Wein und lassen ihn nie langweilig werden. Die intensive Frucht sorgt für einen angenehm langen Abgang. Der Wein reift 18 Monate im 500-Liter Eichenfass. Es werden 2000-2500 Flaschen produziert.
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| passt zu | Bollito misto à la piemontese, Steinpilz-Risotto, Wildschweinragout |
Das Weingut befindet sich im Herzen des Monferrato, UNESCO Welterbe. Agliano Terme ist das wichtigste Gebiet bei den Terroirs des Nizza und Barbera d'Asti. Der Name ist noch der des Grossvaters vom heutigen Betreiber und Oenologe in 3. Generation. Das Weingut, das ungefähr 6 Hektaren gross ist pflanzt vor allem Barbera an, aber auch Dolcetto, Pinot Noir, Freisa und Grigniolino. Manzoni Bianco ist die neuste Traube, welche verarbeitet wird.
